Costa Mesa, une brasserie tenue par un Français

Le hasard nous a conduits dans un bar-brasserie de Costa Mesa. Nous y avons fait la connaissance du patron, Français d'origine par sa mère.

Nous avions commandé un plateau de six bières à la pression différentes, le patron nous a offert les quatre autres disponibles dans son établissement.

Nous les avons dégustées une à une, en mangeant noix de Saint-Jacques et calamars frits (une spécialité de la Maison). Le patron nous a donné la fiche des bières et plusieurs cartons sous-bocks en souvenir. Un moment inoubliable.